中国农业大学农业机械化工程系国家级重点学科农业工程系有农业工程农业机械化工程机械设计制造及理论农产品加工与贮藏工程农业装备工程 5 个硕士研究生培养点和农业工程农业装备工程和农产品加工与贮藏工程农业机械化工程 4 个博士研究生培养点，已为全国培养了大批学术带头人和学科骨干其中。

在学术和职业道路上，蒋耀担任过多个重要职务他曾是华东农业科学研究所农具系的主任，南京大学的副教授，中国农业科学院南京农业机械化研究所的研究员他还曾在农牧渔业部南京农副业机械化研究所担任高级工程师，并在学术委员会中担任副主任他的研究领域广泛，对农业工程学会的第一届理事会也有所贡献。