农业发达，土地垦殖指数高上海621%，江苏456%，是重要的粮棉油生产基地盛产稻米小麦棉花油菜桑蚕苎麻黄麻等河汊纵横交错，湖荡星罗棋布，湖泊面积2万平方千米，相当于平原面积10%两湖平原上，较大的湖泊有1300多个，包括小湖泊，共计1万多个，面积12万多平方千米，占两湖平原面积。